項目簡介：

? ? 項目系統(tǒng)的研究與評價了海參加工副產物營養(yǎng)、活性物質及藥理學活性；突破了海參加工副產物活性物質規(guī)?；苽潢P鍵技術，集成創(chuàng)新了海參加工副產物活性物質高效提取設備；對海參加工副產物來源的活性物質進行了高值化設計，開發(fā)了功能食品，建立了企業(yè)標準；研制了holotoxinA1、Cladoloside?B?標準樣品，為建立了海參加工副產物產品質量標準體系奠定了物質基礎。

技術特點：

1、全面研究與分析了海參加工副產物資源的營養(yǎng)及活性物質組成。?

2、突破了海參加工副產物活性物質規(guī)?；苽潢P鍵技術，集成創(chuàng)新了海參加工副產物?活性物質高效提取設備，建立了海參加工副產物高值化利用關鍵技術體系。

3、對海參加工副產物資源進行了高值化研究與設計，研制了系列功能食品，建立了企?業(yè)標準，研制了holotoxinA1、Cladoloside?B?標準樣品，為建立海參加工副產物產品質量標準體系奠定了物質基礎。

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